13/02/2017 Rosana Romão

Sair de Fortaleza e curtir o friozinho da serra tomando um café quentinho. Quem vai ou pretende ir à Guaramiranga tem mais uma programação a acrescentar no roteiro: a trilha do café. Localizada no Sítio Águas Finas, da família Uchôa, é parada obrigatória para quem gosta do contato com a natureza e dessa bebida que faz parte do nosso cotidiano, o café. Fiz a trilha e vou contar um pouco para vocês. A trilha dura cerca de 1h30. (FOTO: arquivo pessoal) A história do Café no Ceará se confunde com a história da família Uchôa. O patriarca da…

09/02/2017 Rosana Romão

Guaramiranga recebe a Rota do Café, com a proposta de levar visitantes para conhecerem as fazendas e sítios dos produtores do café de sombra, num passeio pela história, arquitetura e pelos atrativos naturais da serra, além de desfrutarem do café e outros quitutes regionais. Haverá visita aos principais pontos de produção: Baturité, Mulungu, Guaramiranga e Pacoti. O ponto de partida é a Estação Ferroviária de Baturité, que abriga o Museu Municipal, passando por diversos sítios, com casarões, trilhas e vistas de beleza única. A rota, voltada para o desenvolvimento sustentável da cafeicultura local, foi lançada durante o Viva Guará, que…